Tra globalizzazione e prodotti tipici, una sfida esaltante

L'Istituto di Istruzione Secondaria "De Nora" di Altamura, con patrocinio della Regione Puglia e della Provincia di Bari, organizza una tavola rotonda dal titolo "Globalizzazione e Prodotti Tipici, una sfida esaltante". Ecco il programma:

Ore 9.00 - Visione del Film "Focaccia Blues"

Ore 10.30 - Coffee break

Ore 10.45 - Tavola Rotonda

Ore 12.45 - Degustazione di alcuni piatti tipici della Murgia.

Introduce i lavori Sergio Varvara, docente tutor del progetto PON "Cultura, Territorio ed Enogastronomia".

Saluti:

Michele Caldarola (dirigente scolastico IISS "De Nora" - Altamura);

Giovanni Lacoppola (Dirigente Ufficio Scolastico Provinciale - Bari).

Interventi:

Dario Stefano (ass. Risorse Agroalimentari Regione Puglia);

Franco Caputo (ass. Sviluppo Agricolo Provincia di Bari);

Alessandro Contessa (produttore film "Focaccia Blues");

Nico Cirasola (regista film "Focaccia Blues");

Beniamino D'Agostino (Cantine Botromagno - Gravina);

Giuseppe Barile (presidente Consorzio Pane di Altamura);

Andrea Di Benedetto (presidente Consorzio C.A.M.P.O.);

Onofrio Pepe (gastronomo territoriale);

Onofrio Bruno (giornalista Gazzetta del Mezzogiorno).

Moderatore:

Roberto De Petro (direttore TelePuglia/Agri 7 - Telenorba).