L'ISS "De Nora" partecipa al Memorial "Franco Misino"

L'ISS "De Nora" parteciperà insieme agli istituti albergheri di Molfetta, Castellana, Canosa e "Majorana" e "Perotti" di Bari alla IV Edizione del Memorial "Franco Misino", manifestazione organizzata dall'Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi, Sezione Puglia-Bari. Il memorial, fortemente voluto dal fiduciario regionale Giuseppe d'Elia e coordinato dal Gran Maestro della Ristorazione Giovannangelo Pappagallo, è dedicato alla memoria di Franco Misino, maitre di Bisceglie vincitore di importanti trofei nel settore settore, scomparso a causa di una malattia. Nell'occasione l'Associazione raccoglierà fondi da devolvere ad un ospedale perdiatrico e corsi di formazione professionale nell'ambito delle attività alberghiere in Kenya.

Il memorial avrà inizio il 12 aprile alle 10.30 presso la sala bar "Franco Misino" dell'Istituto Alberghiero di Molfetta. Gli studenti competeranno sul tema "La cucina povera del territorio nel 150° anniversario dell'Unità d'Italia". Al vincitore sarà dato il trofeo "Franco Misino".